毎日使うお肉は大量購入&冷凍保存がおススメ!

毎日の食事に欠かせない栄養素といえばいろいろありますが、まず筆頭に上がるのは「たんぱく質」ではないでしょうか?
たんぱく質を効率よく摂るには卵や豆類なども使いますが、きっと1日1回は何かしらの「肉」を取り入れているはず。
もちろん魚や魚介類も大切なのですが、下処理の面倒さや鮮度の問題など実はついつい敬遠しがちなのも事実。
やっぱり便利に使えるお肉を使うご家庭が多いですよね。
かく言う我が家も、もっぱら肉を使う頻度が多いと言えます。
普段は鶏肉や豚肉を使う事が多いのですが、ちょっと贅沢な牛肉に関しては、
実はちょこちょここまめに買うより、一括大量購入するのがお得って知っていましたか?
「一度に大量に買ってしまったら持たないじゃないか?」という声が聞こえてくると思いますが、そこはどうぞご安心ください。
例えばお肉の特売日や、最近ですと業務用のスーパー、あとはとにかく食品のサイズが大きくアメリカンサイズのコストコなど、ほかには業者向けにお肉の卸しをしている通販サイト、そういうお店を覗いてみてください。
「安い!」と思ったら即ゲットです。
そしてここからが重要ポイント。買って帰ってきたら即座に小分けにして急速冷凍しちゃうのです。
そうすることで、鮮度が劣化して肉のおいしさが逃げることを最小限に抑えることができるんです。
そして一度に大量購入することで、コストをグーンと下げることができるのが一番の魅力ではないでしょうか。
よく大きな焼肉屋さんなどで、1頭買いしているお店って聞いたことありませんか?
あれは部分部分で分けて仕入れするより、1頭の方が鮮度良くコストを抑えることができるからなんです。
さらに家庭で小分けにしておく利点は、実際に料理する時にも発揮されます。
その日使う分を簡単に取り分けられるので、料理の時短にも繋がります。
鮮度よし!味よし!価格よし!さらに便利。
家族を抱えた主婦はもちろん、一人暮らしの人にこそおススメの方法なので、
早速お得価格のお肉を見つけたらぜひやってみてくださいね!

肉の鮮度を保つうえで冷凍保存がおすすめなのですが、その際まとめて買ったときにすぐ小分けにしてしまうのです、